第四十二候「禾乃登」
（こくものすなわちみのる）
９月２日～９月７日頃
稲穂が実り、日ごとに熟し、次第に首を垂らしていきます。
私が小さい頃、実家の周辺は田んぼしかなかったので、
この時期になると田んぼ一面黄金に染まり
風に揺れて黄金の海のように見えました。
現在は住宅地になり、田んぼは1/３ほどになってしまいました。
この時期は台風の襲来が多くなります。
農家の方は気の抜けない時期です。
禾という字は「のぎ」と読みます。
稲の穂先にある毛のことをいうそうです。
麦や粟の穀物の総称でもあります。
季節の魚介
「いわし」
海の生態系を支えるたんぱく質ということから
「海の米」とも呼ばれるそうです。
８月ごろから１０月ごろのいわしは脂がのってとてもおいしい。
刺身、煮つけ、塩焼きなどいろいろな食べ方で楽しめます。
季節の野菜
「さつまいも」
中国から宮古島に伝わったのが始まり。
その後九州で栽培され「薩摩の芋」として定着。
干ばつにも強く、凶作を救う作物として
全国に広まったそうです。
食物繊維が豊富で便秘にも効果があります。
焼き芋、てんぷら、大学芋、スイートポテト・・・。
あー想像したら食べたくなっちゃった。
自分の星を活かして
もっと素敵に輝こう✨
2024.9.3生まれ
